6 видов рыбы, которых лучше не покупать и не есть — даже если цена кажется заманчивой

Рыба по праву считается одним из самых полезных источников белка и омега-3 жирных кислот. Она поддерживает работу сердца, мозга и иммунной системы. Но не вся рыба одинаково безопасна. Некоторые виды могут накапливать токсины, тяжёлые металлы и паразитов, из-за чего врачи настоятельно рекомендуют избегать их, даже если они стоят недорого.

Вот 6 видов рыбы, от которых стоит отказаться ради своего здоровья

1. Тиляпия (фермерская)
Эта рыба часто выращивается в тесных, загрязнённых водоёмах с применением антибиотиков и химикатов. В результате тиляпия теряет пользу и может вызывать воспалительные процессы из-за избытка омега-6 жирных кислот.

2. Пангасиус (баса, дори)
Мягкое филе пангасиуса кажется безобидным, но часто его привозят из сильно загрязнённых регионов, где рыба впитывает тяжёлые металлы и вредные вещества.

3. Скумбрия (высокое содержание ртути)
Полезна только атлантическая или тихоокеанская скумбрия. А вот королевская скумбрия содержит опасно много ртути — особенно вредно для беременных и детей.

4. Меч-рыба
Как крупный морской хищник, меч-рыба накапливает токсины и ртуть. Даже небольшие порции могут быть небезопасны при регулярном употреблении.

5. Угорь
Эта рыба легко впитывает загрязнения и химикаты из воды. Частое употребление может привести к накоплению токсинов в организме.

6. Дикий сом
Сом, выловленный в загрязнённых водоёмах, часто содержит паразитов и тяжёлые металлы. Фермерский сом тоже бывает опасен, если выращен без надлежащего контроля.

Вывод:
Рыба должна приносить пользу, а не вред. Выбирайте безопасные виды — дикую форель, сардины, анчоусы или лосось. Они богаты омега-3 и редко содержат токсины.

Помните: дешевая рыба может стоить слишком дорого вашему здоровью.